一户人家讲述了自己的儿子被谋杀的场景。而谋杀他儿子的人就住在街道的另一边。直到今天依然权力在握,没有人敢于去追究他的责任,也没有人敢于去杀了他报仇。在官方的报道中,侩子手成为了英雄,而英雄,又成为了这个时代的传说。在沉默中,家庭在哀嚎,而事实又消于隐匿……。在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容: 川菜发展至今形成了二十四种常用味型,鱼香就是川菜独有的味型,也是主要的传统味型之一,其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来,也...。宇宙充满太多未知,人类在无垠的宇宙面前虽然渺小,却永远有着探索的勇气。而重大科技基础设施,就是人类开启宇宙大门的钥匙,因为这些装置可以创造各种极限研究条件,帮助科研人员完成相关实验,获得新发现。这些重大科学基础设施可以是能看到亿万光年之外的望远镜,也可以是能洞察复杂微观粒子的显微镜,而中国也一直在重大科学设施方面默默布局,并取得了令人瞩目的成果。本片将通过解读国家重大科学基础设施中蕴含的科学知识,讲述这些大国重器背后不为人知的科学故事与科学家精神。。