书生张君瑞在普救寺里偶遇已故崔相国之女莺莺,对她一见倾心,苦于无法接近。此时恰有孙飞虎听说莺莺美貌,率兵围住普救寺,要强娶莺莺为妻。崔夫人情急之下听从莺莺主意,允诺如有人能够退兵,便将莺莺嫁他。张生喜出望外,修书请得故人白马将军杜确率兵前来解围,但事后崔夫人绝口不提婚事,只让二人以兄妹相称。张生失望之极,幸有莺莺的丫环红娘从中帮忙,扶莺莺月夜烧香,听见张生弹琴诉说衷肠。后来,莺莺听说张生病倒,让红娘去书房探望。张生相思难解,求红娘替他从中传递消息。莺莺怜惜张生,终于鼓起勇气,也写诗回赠,后在红娘帮助下,二人瞒过崔夫人,私下幽会并订了终身。老夫人知情后怒责红娘,但已无可挽回,便催张生进京应考。张生与莺莺依依而别,半年后得中状元,最后有情人终成眷属。。潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚,除了名物滷水打冷,近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」,風行全國。上述菜餚之外,潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥),偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地,尋訪滋味食店,品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手,炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並請來「星級」嘉賓一同品味。。