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太平洋战争中最惨烈的一役——硫磺岛战役扭转了二战战局。1944年6月，联军在诺曼底成功登陆，成为联军胜利的重要转折点。之后，美军于同年6月登陆塞班岛，7月登陆关岛，麦克阿瑟将军随后再次踏上菲律宾的土地。日本死守硫磺岛，军力约为两万一千人；美军出动三个师团共七万五千人，舰船四百九十五艘，包括驱逐舰、航空母舰等一百五十五艘，全力攻取硫磺岛。。馬來西亞是個美食之都！肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛！主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食，走訪各具特色的「人氣」食店，深入廚房禁地向師傅「偷師」！大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分？怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯？叻沙湯底要如何熬煮？兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點，讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜；還會「開箱」試食各式大馬特色小食！。