退休厨师老江带一个儿子和未来的亲家母女(姓何)联合开餐馆,江家出技术,何家出资金。何大妈原就是生意人,观念新潮,和"国粹派"的老江处处不协调。他们在餐馆的经营中因不同的观念、文化、性格习惯、思维、行动方式发生了各种可笑的矛盾和风波。这两个家庭一边是倔老头带两个憨儿子,一边是精老太带两个俏女儿。一边愚顽中存忠厚,一边精明中透狡黠;一边事事偏执保守自以为是;一边时时浮躁多变锐意求新……。《牛的见证》由四个独立的部分:“懦弱的伐木手”、“斧头”、“发光的深洞”、“树林中的战争”,以曼纽一家祖孙三代的故事,组合成一个完整的历史。 本片是西班牙著名青年导演朱里奥·密谭(《红松鼠杀人事件》、《路西亚情人》)的代表作之一。《牛》是一部魔幻现实主义色彩强烈的影片,表现了两个家族从1875年到1936年这一时期内的轮回变化,寓意相当丰富。牛在西班牙的文化里是图腾崇拜的象征物,影片也赋予它神性的光芒,引领我们畅游于复杂多变的意识流之中。。